News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

ローズマリーの花

2011年3月24日 16:45


 ウチの料理には欠かせないハーブ事、ローズマリー。

 なんせ暑くても、寒くても、もともとの根付きさえ良ければ、ほぼ1年中
枯れる事はないパワーのあるハーブです。しかも育ちが速い。

 これまで、夏期のみのバジルはともかく、ディル、タイム、オレガノ、エスト
ラゴン・・・・etcなどたくさん植えましたが、これらは1シーズンしかもちません
でした。オレガノ君はそこそこ頑張っていたのですけど。基本的に植えたら
ほったらかしだったのが、いけないのか?

 そんなほったらかしのローズマリーが花をさかせたので、「頑張ったで賞」
として記念写真。

_dsc0139_large

 3Dで見たら飛び出して来そうな勢いです。お店の玄関先で花を咲かせて
ますよ。

 そー言えば3~4年前ですが、お客様が「ローズマリーを少し頂戴」って
言ったので「いいですよ」と言ったら、根っこからもぎ取って持って行ったの
は驚いた・・・。


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