blog – T-paht（ティーパス） » またリゾットで・・・

News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

2011年3月19日 22:15

　今、リゾットがマイブーム。この１カ月のディナーはアンティパストで
リゾットを作りまくりです。

　今回は、グリルした生ハムとハーブローストした鶏モモ肉に、プチベール
を合わせて。下敷きにはレンズ豆のトマト煮を。

　今月も終わりに近づきました。お陰様で３月もてんやわんやで、走りまくり
でした。毎週末になると足腰がピキピキ悲鳴を上げています。

　そうそう！“野菜の清山さん”！

　連絡遅くなりましたが、ルッコラのツボミのフリットはそーとー美味しかった
です。衣を付けても良し。素揚げでも良し。

　葉っぱのフリットでも十分いけますが、やっぱりツボミのほろ苦さが好きです。

カテゴリー：3.ディナー

トラックバックURL： http://t-path.info/blog/wp-trackback.php?p=645

Italiano tavola T-path [ティーパス]