Italiano tavola T-path [ティーパス]

この２～３日もいつもの通り、朝から車に
乗って色々仕入れ。

移動中もいつもの景色。
仕入先でも「おはよー」から始まるいつも
の会話。

店に戻ってから野菜などの食材の下処
理をいつもの通り、水をジャブジャブ使っ
て泥を落とす。

今日のランチ、ディナーのメニューはどうし
ようかなぁ～と考えながら。

山一つ隔てた向う側では、
いつもの景色、
いつもの「おはよー」、
いつもの朝の準備がない。

まずは水１杯がない。
道がない。
見慣れた風景がない。
挨拶するいつもの相手がいない。

ほんの山一つ向うだよ。

じーちゃん、ばーちゃん、お父さん、
お母さん、子供が行列作って配給
を待ってるんだよ。

それぞれの家族の為に。

東日本大震災の時もそう思った。
思っただけやった。

自分はこれでいいのかね？
と思いつつ、仕事と割り切りつつ、
今日も水をジャブジャブ使う。

明日以降もいつもの通り、仕入をし、
準備をし調理をするんだろうな・・僕は。

それでもやっぱり仕事中は一所懸命しますよ。