News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)
2015年12月5日 00:58
今回は4㎏ちょいのボリューム。

全体のスタイルはこんな感じです。

グループ様用に約400g~700gもいくつかカット。

ランチでの提供時はこんな感じに。約80g前後。

夜のアラカルト(約160g時)はこんな盛り付けも。

夜のコース時にはこんな風にしたり。

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