News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
2010年11月3日 22:21
夜のコースの魚料理として。
牡蠣の出汁、エキスの塊。
魚を崩しつつ、リゾットに絡め、お皿の上でぐちゃぐちゃにして、一見“おじや”
みたいにして食べる方が美味しいかも・・・。
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