リガトーニな時
2015年9月18日 23:21
リガトーニとは筒状のショートパスタです。
濃厚でまったりしたソースに良く合います。
ランチ時にお選び頂けるパスタの中の１つとして、現在提供
しているのが、下の写真の、
“クルミとゴルゴンゾーラチーズのリガトーニ”。
青カビの付いたゴルゴーンゾーラチーズは独特な香りがします。
好きな人はめちゃめちゃ好き。
苦手な人はめちゃめちゃダメな１品。
下の写真は、今日のランチの余った材料で作ったものです。
“赤パプリカのピュレと舞茸、京芋、ゴルゴンゾーラチーズのリガトーニ”。
に少し焦がしちゃった自家製パン添えて。
可哀想に、カウンターの裏でしゃがんで食べるスタッフ・・・。
コメントを残す