News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

今晩も色々

2015年6月28日 23:30


アンティパストミストはマリネ類とグリッシーニ、チーズ、プロシュート
などなど。いつものオリーブの木で作ったカッティングボードで。

IMG_1690-450x299[2]

めったに作らないピザ。この間の貸し切りで久々に作ったら美味かった
んで、今晩も作った。やっぱビールで。
ただし、ウチのオーブンはデカい真ん丸のピザ生地は入りきらないので、
長方形にピザ。約30センチ。草履みたい。
コースの中の1品なんでチーズだけのシンプルなもの。

IMG_1689

 

コレはコントルノ(付け合わせ)のジャガ芋のロースト。

IMG_1687

下の写真の奥にぼやけて写ってますネ。
庭のハーブが只今、伸び放題。ドッカリ使ってます。
肉が隠れる程。

IMG_1685

 


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