失態&失態&失態
2010年6月1日 00:12
おかげ様でGWを始め、この5月もたくさんのお客様にお越し頂き、
本当にありがとうございました。
今日のランチには、久々に“中学生様(H,N)”もお越しになり、ちょっと
だけでしたが、楽しい時間を過ごさせて頂きました。
(中学生様ぁ~、やっぱりコメントが反映されてませんよぉ~。美味しそう
にワイン1本を楽しまれている姿をうらやましく見てましたよぉ~)
↓
※本物の中学生がワインを飲んでる訳けではありません・・・あしからず。
さて、日頃からドタバタやっていますが、そんな中、テンパってしまうと、思
わぬミスを犯してしまいます。そんな一例を・・・。
・自分の幅感覚を見失い、柱に頭が激突(火花が散る)
・冷蔵庫から、自分の頭を抜く前に扉を閉めてしまう
・何も入っていないフライパンに塩をかけてしまう
・包丁入れに、まな板を入れようとする
・「ナスのパスタには、ナスが入っているからぁ」(訳けわからん)
・切り傷の上から、火傷(ミディアム・レアに仕上がる)
・くしゃみしたら、鼻からパスタ・・・
・フランベして、眉毛が燃える
・クルクル同じ所を回っている
・ドングを持ちながら「トングが無い!」とわめく
・スタッフの名前が出てこない
・忙しいと思ったら、今日は日曜日(曜日感覚が・・・)
・野菜を仕入にいったら、気が付いたら魚屋・・・
・予約の食材を仕入れたら、明日だった・・・
・探していた鍋つかみが、冷凍庫でガチガチに
・たまにレジ打ちをすると、間違う(売上訂正)
一連の失態を優しいスタッフ達は、
「老化現象」と言って慰めて?くれます。
たった今、明けて6月1日になりましいたが、今日は5月度の帳簿の〆日。
何度やっても計算が合わない・・・。1時間ほど悪戦苦闘。
なんて事はない、本日(今日)の帳簿を記入していなかった・・・。
コメント
美味しい料理に 松林からの爽やかな風
本当に 幸せな時間でしたーー
ありがとうございました
ダルビッシュサエコちゃん
の ブログに t-path のこと
書いてましたよー
(しつこい?)
そして、そのコメントのなかにシェフのブログが
シェフの良い人柄がでてる?
みたいな事 書いてましたよー
それにしても
昨日も
お客様いっぱいでしたね
人気なお店ですね
また伺いますーー
中学生様
先日のご来店ありがとうございました。
久しぶりにお逢い出来ましたね。
そ~ですかぁ~、僕の人柄で出てるブログなんですね。
昨夜アップしたこの「失態」の記事なんか、まさにそうかも・・。
そろそそ初夏の野菜を使った夜のコース料理も考えています。
また、是非お越しください。ご一緒頂いたお友達にもくれぐれも、
宜しくお伝え下さいネ。