海老の盛り合わせ
2014年5月27日 00:55
先般の海老好きのお客様のご予約。
「オマールが食べたいからT－ｐａｔｈに行こう！」と言う事で
ご予約頂きました。
「あと、おまかせで赤と白のワインもお願いします」と言う事で
ご予約頂きました。
いつもありがとうございます！
が、
オマール・・・店にない・・・・。取り扱った事ないし・・・。
業者さん２～３社程にいろいろ探してもらいましたが最短でもご
予約日の次の日でないと届かないとの事。
追伸
この機会にオマールについて色々調べたら面白い！
是非とも調理したい食材です。
是非とも食べたい食材です。
と言う訳でスカンピと赤足海老の２種類を用意しました。
スイマセン。
こんな書き方したらスカンピと赤足海老の立つ瀬がない・・・。
ワインは赤はサンジェベーゼ種、白はトッレッビアーノ種
をご用意。まずはビールから始まり、コースの内容に合わせ
て白から赤へと推移。途中、グラス売りのフランスワインもチラホラ。
相変わらずメチャメチャ愉しいテーブル。
（いつもありがとうございます。お嬢さん達最高です！！）
こんなにメチャメチャ愉しいテーブルが海老を食べている時だけ
は本当に恐ろしいほど静かでした。皆さん、帰っちゃったのかな？
と言うぐらい存在を消していました。バリバリ、ムシャムシャ。
この光景を見てて次回はつくづくオマールをご用意しなきゃ！
と思ったある夜の出来事。
コメント
いつもお世話になってます！お礼がだいぶ遅くなりましたが、先日はどうもありがとうございました！！チビッコたちが騒がしかったと思いますが快く接してもらえて嬉しかったです(*^_^*)
オマール海老の件いろいろ調べてもらいありがとうございました！！機会がありましたらぜひお願いします♪
相変わらず料理の美味しさといい、盛り付け方といい、ボリュームといい、もう大満足でした！！近々またお伺いしますね～！
一眼レフ嬢・・様（笑）
こんばんわ！先般はこちらこそありがとうございました。オマールの件・・・スイマセン（泣）。
お誉めのお言葉。恐縮です。
お袋が言ってましたが「チビッコさん達が、食べ終わったお皿やグラスなどを持って来てくれたのが本当に助かった！」って言ってたので笑ってしまいました。でも本当に手伝ってもらってすいません。
今回も非常に愉しいテーブルで料理とワインを
持って行く度に応援の声を掛けてもらってありがたいです。パワーが出ます！愛情たっぷりに手も握ってくれたチビッコさんにドキドキ。でもやっぱりパパには負けました（笑）。
長くなりましたが、ご家族の皆様にくれぐれも宜しくお伝え下さい。
あと料理の写真はこれ見よがしに大分にも送ってて！