News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

ハマチと小ヤリイカのインヴォルティー二(グロ?)

2009年11月24日 23:57


 先日、ハマチを捌いていたら胃袋からマメ鯵がたくさん出てきてかなり驚きま
したが、今回は小ヤリイカがまるごと出てきました。

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 イカを食べた瞬間、網に掛かったハマチの空しさよ。
そのイカを食べたハマチを人間が食べる。食物連鎖とかヒエラルキーなどという
言葉が頭を過ぎりました。

カテゴリー:4.食材

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