Italiano tavola T-path [ティーパス]

　今、定休日明けの水曜の朝です。

　昨日は久々に部屋と車の掃除をし、午後からは、いつもの歯医者。
１１月に貸切パーティーがあるので、相談がてらワインショップで小一
時間ほど雑談。その後、バタバタと仕入れと仕込みをすませました。

　夜は気になっている「沈まぬ太陽」（映画）を観ようかな？
と思い、18時ごろ少しベッドに横になって買ったばかりのワインの雑誌
を読んでいたら、ウトウトと・・・。

　気がついたら朝（水曜）でした・・・。寝すぎ・・・デス。

　一瞬で貴重な定休日が終わってしまいました。あぁぁ。

　最近、チラホラと冬の食材が出揃ってきました。
宮崎牛のペーストとベシャメルソースにモッツアレッラチーズを組み合
わせたオーブン焼き。

　夜の温かいアンティパストとして。