自家製ニョッキ
2012年12月25日 23:05
じゃが芋のニョッキです。ソースはキノコ類と、甘栗をクリームソースで。
夜の“季節コース”のプリモとしてお出ししました。
寒い冬には、こんな温かい１皿を。
今晩は“クリスマスディナー”の最終日。
このＨＰを見て、とある若いご夫婦がご来店されました。
高校生カップルみたいに初々しお二人で印象的。
聞いたら、ご主人は門川出身との事。
ウチのお店の魚介類は基本的に門川港獲れ中心ですから、地元の魚
料理が出て嬉しかったとの事でした。
美味しかったとの事でした。
明日にでも、いつもお世話になっている門川の魚屋の社長さんにお伝え
しようと思います。
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