News イタリアンレストラン T-parh(ティーパス)

おひとり様からでも

2022年4月11日 00:03


ビールから始まり、イタリアはピエモ
ンテ州のネッビオーロ↓を経て、


次はアメリカはオレゴン州のピノノワー
ル↓を経由し、


最後はやっぱり安定の焼酎とハイボー
ルだった定休日前の今夜。

別のテーブルではボトルキープした赤
ワイン(3日目当たりが美味しい奴)
を飲みつつ“おひとり様で来店する事は
可か不可か”の話になり、もちろん“可
なり”と返答。

今、思えば前述のイタリア→アメリカ
のお客様も以前はボトルキープしつつ、
ワインを2杯飲んで最後はやっぱり焼
酎だった事を思い出しました。

早い時は1杯飲んで20分で帰った時
もあった。

共に徒歩圏内のご近所さん。
ボトル1本飲むのに早くて1時間、長
くて4日ってスタイル。

ただし、ランチ終わり程迄に電話がな
いと予約ない日の夜はは閉めてますっ
て通達済。

色々なお店の使い方もありますが、
こんな感じのティーパスは月曜は定
休日。

《ワインと料理の店ティーパス》


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