Italiano tavola T-path [ティーパス]

この４月もワインとお料理で静々
とした夜が続きました。
ありがたい事です。

５月も同じ調子で楽しんで頂けた
らと思います。

明日か明後日にでも新しいワイン
が入荷する予定。
楽しみ。

都会では「お酒がダメ」と言われ大変な
様です。

ティーパスはソーシャルディスタンス
も確保しつつ、ゆっくり静かにワイン
を楽しむお客様ばかりで落ち着いてい
ます。

むしろ僕がおしゃべりな方なので、
誰か止めてください・・・。

夜は前日までのご予約営業とな
っています。

《ナチュラルワインと料理　ティーパス》

明日２３（金）はランチ、ディナー
共にソーシャルディスタンスを確保
した上で“終日満席”となっております。

どうぞ宜しくお願い申し上げます。

《ナチュラルワインと料理　ティーパス》

シャンパーニュの醸造において「門出
のリキュール」と言われる工程があり
ますが、小規模ながらも門出を祝うテ
ーブルが多かったこの３～４月。

今夜もそうでした。
それぞれのあらたな出発です。

ちょっと前に子供にせがまれたって
言って“ガンプラ”の記事をアップし
ましたが、実はそれもとある付き合
いの長いお客様（小学生～就職迄）
との“門出のワイン”を楽しんでいる時
に、互いにガンダムが好きってわかっ
た事もそのきっかけでした。

５０歳の自分と２０歳の青年が同レベ
ルで熱くガンダムを語った３月の夜。

東京で頑張ってるかなぁ～。

《ナチュラルワインと料理　ティーパス》

最近のワインとお料理です。

メニューも“消費税込み表示”になっ
た事もありこれを機会に多少の新メ
ニューも置いたのですが、

ほぼ９９％出ていません・・・。

逆に“ワインに合わせたお料理を・・・”
と言うお客様のリクエストが９９％。

ただし、絶対数は少ないです・・・。
とっても少ないです・・・。

なので一連の写真はメニューにない
その時のワインに合わせたものばかり。

こんな街外れのお店でワインを楽しん
で頂いて本当にありがたい事。
お酒が入りますが、本当に静々と会話
されているので安心です。

食事のペースもゆっくりなので、十分に
時間を使って調理出来ます。
３０～４０分に１皿お出しするペース。

その１皿にいろんな思いが込められます。

ランチとは全く違った夜のスタイル。

尚、一人で営業している為、調理中は
お電話に出れない場合がございます。
また前日までのご予約営業となってお
ります。

この通りお店は“ワインと料理”のお店。
なので、晩御飯、軽食やセットメニュー、
定食、お子様メニューなどは残念な
がらございません・・・。

尚、ほとんどがタクシーや代行の方が
多いのですが、ハンドルキーパーさん
の確保？（表現が変・・・？）はお
願い致します。

ちなみに駐車場に車０台で、テーブ
ル満席（ソーシャルディスタンス含
む）もあれば、車０台でやっぱりテ
ーブル０名もある訳で・・・。

そんな感じでよかったら是非。

明日、火曜日は定休日です。
やっぱり定休日の前日のブログは写
真と文章が多くなりますね。

《ナチュラルワインと料理　ティーパス》

ティーパスの夜はワインが中心です。

テーブルはこんな感じ。
落ち着いたいい感じ。

新しいワインも入荷しています。

“ワインと料理”のお店ですので、
喫茶、軽食やセットメニュー、定
食、お子様メニューなどは残念な
がらはございません・・・。

尚、一人で営業している為、調理中は
お電話に出れない場合がございます。
また前日までのご予約営業となってお
ります。

一方、最近は定休日前日ですが夜中
に帰宅しガンプラ作り。

僕がガンダムが好きな事を７歳の息
子に力説していたら、“ザク”が欲し
いとの事でしたので、実に４０年ぶ
りに“ガンプラ”を買いました。

４０年前は３００円だったのにちょ
っとしたプラモで２,５００円ほどし
たので驚いた！

しかもかなり精巧な作りで片足作る
のに２時間半・・・。

息子が「まだぁ～まだぁ～出来ないの？」
と督促を掛けるので、朝４時半まで制作
・・・こんなはずじゃなかった・・・。

落ち着いたいい感じの“ザク”。

今では手荒にプラモをいじくる息子に注
意しつつ夜中には一人で遊んでます。

今年で５０歳になる私です・・・。
大丈夫でしょうか？

《ナチュラルワインと料理と“ザク”　ティーパス》

明日から約１カ月、Googlechrome
を使ってる方はこのＨＰが見られな
くなる場合があるとＨＰ業者さんか
ら今、連絡ありました。

僕はＰＣ関係はあまり詳しくはない
のですが、Googlechromeを使って
ました・・・。

業者さんも個人でやっている方なの
で、そのシステム調整作業で時間が
掛かるとの事。１～２週間程とおっ
しゃってましたが、１カ月程掛かっ
てもいいので、ボチボチでお願いし
ますと依頼した次第です。

Instagramもやっていますので、お
店の情報、出来事はそちらの方で。

どうぞ宜しくお願い致します。
《ナチュラルワインと料理　ティーパス》

※追記
ＨＰ業者さんが、どれほど速攻で
作業して頂いたかわかりませんが、
２４時間後には「もう大丈夫です」
と連絡がありました。

引き続きランチタイムのホールスタ
ッフを募集しています。

・１１：３０～１５：００前後まで
・土日祝祭日
・初心者歓迎
詳細はハローワークでも掲示されてい
ます。

目下のところ、限られたスタッフ
数で運営しています。本当に限ら
れた日は・・・一人です。

なので営業時間中のお電話には出
られない場合がございます。

またお席は空いていても、限られた
スタッフでサービスしきれない場合
は一旦、お店を閉めてます・・・。

それで店内が落ち着いてから再開し
ていると言う感じです。だいたい１
３時ごろには落ち着く感じです。

この状況はmaxに忙しい時で、max
に暇な時は、こっちから「空いてま
すよぉ～」って電話したくなる程で
すが・・・。

明日、明後日はお休みです。
７日（水）からは通常営業となりま
す。宜しくお願い致しす。