Italiano tavola T-path [ティーパス]

新型コロナウイルスの感染拡大防止
の為、しばらくの間ランチ、ディナ
ーの営業をお休みさせて頂きます。

お客様及びスタッフの安全を第一に
考えこの様な結論に至りました。

尚、現行の“テイクアウトメニュー”
は新メニューを含め作業の手順を見
直している段階です。

随時、このＨＰ及びインスタグラム
でご案内したいと思います。

大変ご不便をお掛け致しますが、ご
理解賜ります様お願い申し上げます。

“ワインと料理　ティーパス”
辻野　晃一郎

最近テイクアウトのご案内ばかり
ですが、それはそれで、昼は昼な
りに夜は夜で、組数を限定させて
頂いてますが控えめに営業させて
頂いてます。

やっぱり作り立てのお料理とワイ
ンを目の前で楽しんで頂いてるの
を見ると嬉しいもんです。

水曜、木曜あたりにまた新しいワ
インが入荷予定です。
それはそれでお楽しみに！

写真は刻み野菜とカヴァテッリの
レモンバター風味。ワインに合う
テイクアウトメニューの１品です。

先日もご案内しましたが、１０月迄の
期間限定ですが、免許を取得した事も
ありお店でワインを販売しています。

お食事のテイクアウトメニューの
ご注文がなくてもワインだけのご
購入も、もちろんＯＫです。

本当はナチュールワインと共にお
店でゆっくりお過ごし頂くのが理
想であり共にお時間を過ごすのが
夢でもありますが、昨今の事情も
あります・・・。

でもコレが何かのきっかけになれ
ばと思い。

まずはご自宅でティーパスのワイ
ンを楽しんで頂きたいと思います。

いつかお店のお料理と一緒にテー
ブルでそのワインの感想をお伺い
する日が来る事を願っています・
・・。

と多少強引でも希望を持たなきゃ
明日はやって来ませんぜ！！
あ～頑張ろう。

今日、ご購入頂いたワインがあり
ます。そのご感想を！またお会い
する日まで！

連日、オードブルのご注文を頂き
本当にありがとうございます。

今週始めに申請し１０月迄の半年
間ではありますがワイン類のテイ
クアウト販売の免許を正式に取得
しました。

お料理をはじめワイン販売に関し
ましてもご不明なございましたら
お気軽にお問合せ下さい！

先般のテイクアウトのご案内以降、
たくさんのご予約本当にありがた
く思います。

応援もしくは鼓舞するお言葉が身
にしみます。

以下、ご参考までにテイクアウト
お料理のご案内。やはりご家族で
お召し上がり頂くご注文が多く、
もっぱらオードブル中心です。

↓とにかく肉色々系。

↓ワインのつまみ系。

など、できる限り“〇〇系”のリクエ
ストにお答えしております。

オードブルのご予約は前日迄。
お引渡しは１８時以降にて承っ
ております。
お引渡しの時間は１８時前でも
可能な場合もありますので、ご
相談下さいね。

距離感的接客。
いわゆるソーシャルディスタンス
だった昨夜。

マスクをしている事もあり、お料理
やワインのご案内もいつもよりやや
大きめの声で・・・。

最初は定期的にでしたが、店内の
風通しを良くする為に３０分に５
分ほどドアを開放して店内換気を
行ってました。

春風が爽やかで、店内の空気の味
が一変します。一ツ葉の森の空気
ってこんなに美味しかったんだ！
とびっくりする程でした。

今はランチの営業時間はずっと開放
しています。一昨日なんかは最高の
季節でした。

でも今日はちょっと肌寒い・・・。
でも春風も入れたい・・・。
暖房をいれようか・・・と悲しい
矛盾の今日のランチタイム。

いつもご利用頂き誠にありがとう
ございます。

現在、ティーパスでは新型コロナウ
イルス感染拡大予防として店内の清
掃、消毒はもちろんスタッフを含め
た健康管理及び店内の換気など思い
つく限りの対策を行っております。

ディナータイムに関しましてはテー
ブルの間隔にゆとりを持たせる為に
もご予約ベースで３組様までとさせ
て頂いております。

今後、より一層の努力・工夫をして参
りますので、何かとご不便をお掛けす
るかもしれませんがご理解、ご協力を
お願い申し上げます。

Ｔ－Ｐａｔｈ
辻野　晃一郎、スタッフ一同

インスタグラムではその当日お
知らせしたのですが、新型コロ
ナウイルス感染の真っ只中の４
／６（月）からサーバーの不具
合によって今朝までこのＨＰが
見られませんでした。

お問い合わせも多数頂きご迷惑
をお掛け致しました。

よりによってこんな大変な時に
ＨＰ閉鎖＝閉店なんて思われた
ら大変！と一人で勝手に焦って
ました・・・。

とにかくＨＰ復活です。

同じように早く日本、世界も復活
する事を切に願うところ。

ペコロス・・・小玉葱です。

大き目の巨峰ぐらいの大きさ。
ピンポン玉よりは少し小さい。
中玉トマトぐらい。
多分、“目玉の親父”ぐらい。

これはクリームと合わせるとめっ
ぽう旨い。
甘みが旨い。
噛み切った時の食物繊維のシャリ
シャリ感がいい。

今夜は二次会としてのご利用が
ありました。
ワインと簡単なおつまみだけで、
楽しくゆっくり過ごして頂いた
事と思います。

ご近所の方も家での食事の後、
散歩がてらにご来店、ワインと
つまみでゆっくり過ごし、散歩
＆酔い覚ましがてらお帰りにな
られる方もいらっしゃいます。

がっつり飲み、ちょい飲み・・
共に是非！

頂き物のキレイなお花。

大変珍しいものばかり。

そんなお花のいい香りを感じ
ながら、アリゴテでペアリン
グした今夜。

べろ～ん状態のパスタ生地。