Italiano tavola T-path [ティーパス]

商用で都農方面へ。
ついでに都農神社でお参り。

神様も困る程の膨大なお願いをしてきました。

神社の敷地内にはちょとした池などがあり中々風情のある雰囲気でした。

このブログにちょこちょこ登場するカフェ＆雑貨のリバティーさん。
先週はずっとマスキングテープ（MT)関係のイベントがあったとの事。

たくさんのお客様いらっしゃたらしくオーナーさんは愉しくヘトヘトになって
ました（笑）。

以前に何かのニュースで見たんですがMTって巷では流行っているらしく、
ちょっとお邪魔しましたがホントにたくさんの人達でにぎわっていました。

そんなある日の夜に今回のイベント関係で再び来宮されたChocolat&Akitoさん
方々がリバティーさんと共にご来店。

んで、食事の後の記念撮影。
ありがとうございました！

駐車場からの風景。
水銀灯が駐車場を照らします。
手前の緑にはセージ、オレガノ、ローズマリー、イタリアン
パセリ、バジルが育っています。

お店のエントランスです。
扉が重いので要注意です。
ココにも草花。

アイビーはよく育ちます。

ワインセラーで出番を待つワイン達。

この週末の土・日の２日間に渡ってお店の電話が故障していた
模様です。直接お店にご来店頂いたお客様からの一声で判明
したものです。

色々とご迷惑をお掛けいたしました・・・。

現在はビシバシ回線が通じています。
ビシバシご予約のご一報をお待ちしています！！

いわゆる“箸置き”です。

ナイフを休ませる・・・ナイフレストとは良く言ったもんです。

ステレンレスで若干ツルツルしていて滑りやすいのですが、
なかなかお洒落な感じ。

真鯛、レンコ鯛、チ鯛、シイラ、白アジ、イワシ、小エビ、フカ、サバ、
貝類、甲イカ、ヤリイカ、水イカ、アサリ、ハマグリ、キス、アナゴ、
ハモ、サンノジ、タカノハ鯛、イサキ・・・いろいろある魚の仕入れ先です。

門川出身の方々が多い魚屋さんで、雑談するのがいつも愉しみ。
べらんめぇ調？の激しい門川弁でまくしたてる様な口調が愉しい。
みんなの激しい会話のやりとりをそばで聞いてるだけで愉しい。

水揚げされた魚達も門川弁なんだろうか？
門川近海ものだったら門川弁なんでしょーうが、遠洋の魚達はきっとそ
ーではないんで、初めて聞く門川弁に驚いたでしょうねぇ～。

また門川に遊びに行きたいなぁ～。
１１月に“だんじり”祭りもあるらしくコレも興味深いところ。
そーとー盛り上がるらしいです。気合いの入った祭りらしく、門川弁
を知らない人が聞いたら喧嘩してると思うそうです。

なんせ年中無休のコノお店が祭りの期間は店を閉めるって具合ですから、
ますます興味深い・・・・。

お店の片隅のワインを少し模様替え。

フランスから届いたワインの木箱もちょこちょこ使って。

本当にほんの少しの模様替え・・・スタッフも気付かない程の・・・。

お昼はややカジュアルな感じでやってますが、Ｔ－ｐａｔｈの夜は
少し落ち着いた大人の感じです。

イタリア料理とワインを楽しむお店として是非ご利用下さい。

リーズナブルなものからバローロまで色々なタイプのワインを取り揃えて
います。グランドメニューのリストから、気分次第で取り寄せるボード・
リストもございます。

夜のメニューはアンティパスト、プリモ、セコンド、ドルチェから成るアラ・
カルトと、前日までのご予約制のコース料理。コースはおまかせとなっています
ので、好き嫌い、アレルギーなどございましたら予めお伝え下さい。

事前にどんな種類のワインで楽しまれるかも、お伝え頂くとオススメのワイン
もご準備出来ますし、基本的にお飲み物に合わせたお料理をお出ししています
ので、それに合わせたお料理もご用意出来る事と思います。

尚、お料理は人数の多い場合や内容によって盛り合わせで豪快にお出しする
場合もございますのでそれぞれお取り分け頂く場合もございます。

全て一人で調理している為、お時間を頂戴する場合もございますが、
美味しいワインと気の合ったお友達、お仲間とのお話を楽しみながら
お待ち頂けましたら幸いです。

写真は梅雨まっただ中の割と土砂降りの時に撮ったものです。
多い重なる葉っぱが雨除けになってそんなに濡れなかった記憶
がありますが、それにしても今日の暑さ・・・・。

午前中はお店の向かい側のシーガイアの道路でトライアスロンに
挑戦されている方々が走ったり、自転車漕いだり・・・僕には無理
です。

今日みたいな暑い日に、つい数日前に撮った上の様な写真を見ると
少し涼しげな気分。

仕事が終わって何気にコーヒーを毎晩飲みます。
もちろん余ったコーヒーですっかり冷めてるし、香りも吹っ飛んでますが、
至福のヒトトキ。

度重なる味見の為、胃袋は脂まみれですがこのコーヒー１杯でスッキリします。
五臓六腑に染みわたるとはまさにこの事。

さて今晩は大阪出身の常連様のご来店。前置きが長くなったので、今晩お話し
した内容を簡潔にまとめると・・・。

大阪では、
・「もうかりまっか？」、「ぼちぼちでんがな」は・・・ない。
・全員がボケ、ツッコミが芸人さんレベルでは・・・ない。
・指鉄砲で「バーン」って撃っても「うわぁ～、やられたぁ～」は・・・ない。
・ナスを渡して「電話ですよ」って言っても「もしもし・・・ナスやがな！」は・・・ない。

う～ん、思いっきり先入観を持ってました。
ある意味カ・ナ・シ・イ・・・。
そうであって欲しかった・・・・。

追伸

・大阪の人が地方に行った場合、目立つ為にやや誇張した大阪弁をしゃ
べる人は・・・ややいる（大笑）
・やっぱりボケは難しい。ツッコミはある意味誰でも出来る。
・しかしながらツッコミあってのボケ。
・この両立が難しい。
・が、普段はこんな事は意識していない。
・結局、人による。
・大阪人も普通の人です。

今晩の話しは、ほんまに、めっちゃおもろかったんやでぇ～。
奥歯ガタガタ言わすぐらい楽しかったんやさかいぃ～。
ほな！

お店の入り口付近を少し模様替えしました。
緑を増やしてボトルなどを置き、照明を抑えて少しシックな落ち着いた感じに・・・。

自宅のベランダのカモミールに花が咲きました。
こんなに小さくて可愛い花なんですね。

２年に１度ですが、この梅雨時にヤマモモがたくさん実ります。
この写真を撮っている最中も頭の上にボトボトと落ちてきます。

あと１～２週間程で本当にヤマモモの小道が出来上がります。
下の写真はまだ序の口で、本当に地面がヤマモモ一色の真っ赤な小道になります。

日頃お世話になっている花屋さんの「アナーセン」さん。

お店の花そのものにもお世話になっていますが、もう一つお世話と言いま
すか参考にさせてもらっているのが、花々を含めたお店全体のバランスです。

配色といい、高低差といい、全体の流れといい、全体のバランスがとても好きで
料理の盛り付けや、お店の備品の配置などに生かせればと思っています。

それにしても、この季節はアナーセンさんの花々は特に綺麗です！！

マルケイ水産に集まる猫達がお出迎え。

１匹が食後（魚の骨）あくびでお出迎え。

もう５月なのにまだ朝・晩は寒いと思ってるのは僕だけでしょうか・・・？
（寒がりの僕は未だにヒートテックを着込んでいます・・・）

そんなんでもお店の庭は緑が確実に夏に向かって新しい芽を出しています。

また今年の夏も地獄の様な厨房の暑さが怖い所です。

とある定休日。
気ままに仕入れに出かけたら都井岬まで行ってしまいました。

道中のドライブも楽しかったのですが、やっぱり馬は癒されますねぇ～。
あんなに優しい目をしている動物って他にいないんじゃないでしょうか？

そんなお馬さんを撮りたくてハアハア丘を掛け登り、ベストショットを狙う僕。

ハーブを摘みに庭に出ると植木鉢のフチにカエル君。

何か考え中。

やっぱり考え中。

昔、お世話になった知っている人は知っている街中にある
「イタリア食堂“アクア・ミネラーネ”」をちゃんとした食事で訪問。
（ 稀にお皿を借りたり、アクアの空気を吸って気合いを入れなおしたり
する時にちょっと顔だしするくらいでした・・・（笑））

相変わらずいいお店です。
知っている人は知っている例の福岡の件を聞きながら新しい南イタリア
帰りのシェフとお話しする。

オーナーのs氏がお客さんに「Ｔ－ｐａｔｈ知ってる？知ってる？」って無理矢理に
紹介してくれるのに冷や汗をかきつつ笑ってしまいました。

ここは刺激を与えてくれるお店ですのでまた行きたいなぁ～。