余分な脂を
2017年12月2日 23:09
宮崎産の黒毛和牛のリブロースです。
リブロースの部位の中でもちょっと
脂が多すぎる箇所があります。
その際は網焼きにして余分な脂を落と
し香ばしく焼き上げます。
ちょっとしたスモーク仕立てにもなり
ます。
News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
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