今夜のいろいろ
2016年7月16日 23:59
アラカルトなり、コースなりの今夜の
いろいろ。
アンティパストは主に、カルパッチョや
チーズ、ハム類をいろいろと。
温かいアンティパストは、スカンピとムール貝
を蒸して炙って。
パスタはグリーンピースのピュレと自家
製生パスタを合わせました。
葉野菜の若葉と花オクラをちぎって。
トッピングは炙って香ばしくしたモッツア
レッラチーズをちょいのせ。
基本的に白ワインベースだった楽しい
テーブルの３品です。
News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
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