よっぽどの時
2015年8月16日 02:48
今晩も熊本方面からのお客様。
最近、熊本関係多いです。
ありがたい事です。
熊本と言えば馬刺し・・・最近のマイブームなんで・・・。
宮崎の人が、よっぽどの時じゃないと宮崎牛を買わないのと、
同じで熊本の方もよっぽどに時じゃないと馬刺しは買わない
とおっしゃてました。
やっぱ、そーだよなー。
宮崎牛は、よっぽどよっぽどのよっぽどの時じゃなと本当に
買わないなぁ～。家でこの１０年買った事ない・・・し。
ちなみにお店で仕入れると原木（塊肉）買いとなります。
万単位の仕入れ・・・。そもそも業者さんに注文（めったに
しない）しても、「東京に持ってかれましたぁ～」って。
貧乏性なんで気疲れする和牛より、鶏肉の方が安くて美味くて
好きだなぁ～。かと言って鶏肉をバカにしている訳ではなく、
鶏肉の美味さって言ったらない。どの部位でも凄まじく美味しい。
鶏を焼いてフライパンに残った脂でメシ３杯はいける。
肥満している時は鶏皮ばかり食べてた・・・。
その美味さを語るのはまたそのうちに。もう寝ます・・・。
版
コメントを残す