News イタリアンレストラン T-parh（ティーパス）
2013年10月26日 23:58
夜のアラカルトです。
ニュージーランド産の肉質の良いリブ。
タリアータとは“削ぎ切り”の事。極端に言えばお刺身などもタリアータなのか？
清山さんのルッコラ・セルバチコとグラナ・パダーノチーズを添えて。
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