News イタリアンレストラン　T-parh（ティーパス）

メイン料理２種類盛り合わせ

2013年8月19日 00:43


左は宮崎産黒毛和牛、右はマグレ・ド・カナール（仏産合鴨）。

この日もとても暑い日でした。スタミナを付けたいが肉はこってり
し過ぎて・・・でも少しは食べたいし・・・。

と言う事で、巨砲を使ったソースを添えました。
この一粒で異常な程の爽やかなサッパリ感が出ました。
ちょっとしたアクセントのつもりが、逆に印象に残る１粒。

 

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